Charles Khoury est né au Liban en 1966. Diplômé de l'ALBA en 2005, il enseigne depuis 1993 les Beaux-Arts à l'École Saint Joseph à Antoura. Il est membre du Salon d’Automne du Musée Sursock depuis 1995, de l’Association Internationale des Beaux-arts - Unesco à Paris et de l’Association des artistes Libanais. Depuis 1989, il a participé à de nombreuses expositions individuelles et collectives en Côte d'Ivoire, en Syrie, en Égypte, au Koweït, au Liban, à Dubaï, à Abu Dhabi, au Bangladesh, au Royaume-Uni et en France. Il a tenu de nombreuses expositions personnelles à la Galerie Janine Rubeiz: «Étreinte» (2003), «Peintures et sculptures» (2009), «Charles Khoury» (2012), et a également participé à des expositions collectives: «Signes et contours »(1999),« Visages francophones »(2002),« Pinceaux pour plumes » au Musée Sursock (2006),« Lignes et couleurs »(2008) et« Clin d'oeil »(2014). Le travail de Khoury a été présenté dans plusieurs expositions d’art : Art Dubai, « Abu Dhabi Art », « Artuel », « Art 14 London » et Beirut Art Fair. Il a également participé à des expositions telles que la Biennale du Bangladesh, le « Salon d’Automne » au Musée Sursock, des expositions au Centre Culturel Français. En 2008, le Musée Nicolas Sursock lui a décerné le Prix Spécial du Jury, et Artiste en Résidence : Atelier de Lithographie - Maroc en 2013. Son travail est exposé en permanence à la LT Gallery, Beyrouth

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Le travail de Charles Khoury est toujours marqué par l’usage d’une palette multicolore, aux tons presque savaniens, et par la réalisation de figures tribales primaires de bêtes et d’humains. Face aux injustices, aux guerres et à toutes les turbulences qui caractérisent le monde moderne et son pays, le Liban, la peinture est pour l’artiste : « un monde parallèle, presque irréel. C’est un monde de beauté. J’ai découvert que celle-ci était un remède à tout. ».